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忻州百姓网:芳草百味|槐花——颜值出众,养生利口

admin2020-12-0240

中医小课堂

《中医小课堂》之《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出,在“广东省中医院”微信民众号、广州新闻电台FM962(逢周二上午11:00-11:30)《中医小课堂》栏目推送。

本栏目由广东省中医院药学部支持!

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槐花

主持人鹏鹏:“谢尽芳菲四月中,忽来清气透帘笼。”每到4,5月份,墟落的庭前屋后,会挂满一树树雪白晶莹的槐花。槐花既可以鉴赏,也可以食用以及入药,照样五花茶中常有的主角。。今期的《芳草百味》我们就请广东省中医院药学部的龚又明中药师给人人先容下槐花。

龚又明:槐树,信赖人人都见过,在我国大江南北都有莳植。槐树分为槐和刺槐两种,在我国,用来入药的是槐的干燥花或者花蕾,在初夏花开放或花蕾形成时采收。槐树花称为“槐花”,而花蕾称为“槐米”。

槐花和槐米具有凉血止血,清肝泻火的作用,常用于便血,痔血,血痢,崩漏,吐血,衄[nǜ]血,肝热目赤,头痛眩晕等症状。

槐树的果实叫槐角,也有凉血止血的作用。

槐花、槐米、槐角除了入药,也是很好的食材。最简朴的就是槐花茶,可用槐花、菊花和少许绿茶同泡,清香扑鼻,略带苦甘。也可以用槐花、枸杞煮粥,味道清甜。另外槐花用淡盐水洗清洁后,控干水分,掺入少许面粉揉搓,在蒸屉上铺成薄薄一层,蒸熟后蘸着蒜水吃,微酸爽口。槐角则可以腌制成小菜下酒下饭,或者泡制槐角茶饮用,不只凉血止血,对高血脂高血压患者也大有裨益。槐米则由于寒性较重,主要是做药用。

槐花颜值出众,还能养生利口,可谓是才貌双全。不外要注意,槐花性凉,以是平时脾胃虚寒的人不宜过多食用。

龚又明

广东省中医院中药师

编辑:杨晓雁 责编:宋莉萍

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