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ug官方网站:沧州路边小店卖重口味小吃,本地人天天吃不腻,游客直呼吃不下

admin2021-12-3119新2足球网址

我国地大物博,幅员辽阔,一方水土养一方人,每个地方都有自己特有的食物,有的食物能被其他地方的人接受,但有的食物,吃不习惯的人真的是享受不了。

沧州有一家传统老店,店里卖一种特色美食,这种美食就是羊肠汤,顾名思义就是用羊肠子做的汤,沧州人特别喜欢喝这种汤,几乎天天吃,都不会觉得腻,但是其他地方的游客来到沧州,也想尝尝这当地特色美食,等到老板把这羊肠汤盛好之后,客人闻着都觉得受不了,直呼吃不下。

这家小店名叫岳记羊肠馆,店里有一口大锅专门熬制羊肠,客人点单之后,老板会将肠子捞出,切成段放在碗里,浇上锅里煮着的高汤,一碗羊肠汤就做好了。这家店虽然不起眼,但是却是当地最好吃的羊肠汤店,出租车司机会推荐外地游客来他家喝一碗正宗的羊肠汤。

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老板有一个绝活,就是将肠子用碗沿切成段,而不用菜板,既说明老板手艺高,另外一方面说明他们家的羊肠炖得软烂,轻轻用刀一划就断了。

羊肠汤的营养价值很高,特别是对于肠胃不好的人,多喝羊肠汤可以很好的改善肠胃功能,但是由于羊肠汤的味道太过浓郁,不是从小就吃的人还真吃不下。本地会吃的人就喝着原汁原味的羊肠汤,里面什么都不加,他们觉得这汤鲜美无比,通常越是原味的东西营养价值越高,还有不少人为了改善羊肠汤的口感,会加入香葱辣椒和蒜泥,搅拌均匀以后,膻味加以掩盖,喝起来也很不错。

同样一种食物,喜欢吃的人视之为美味佳肴,而不喜欢吃的人则避之不及,好在我国是世界著名的美食大国,可选择的美食种类多,总能找到自己喜欢吃的美味。
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